アメリカ産ミニ地鶏　ゲームヘン　１羽 - 鍋物特集 - キャビア通販など高級食材株式会社けやきインターナショナル

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アメリカ産ミニ地鶏　ゲームヘン　１羽

アメリカ産ミニ地鶏　ゲームヘン　１羽

まるごとチキンの唐揚げはいかが・・・？

いちど丸鳥をオーブンで焼いてみたいけど……。
大きくて普通の鳥じゃむずかしそう？
いえいえ、それがね。

手軽にオーブントースターでも丸ごと焼けるんです。
今回は丸揚げにしてみました。
ちょうど二人で食べるのにぴったり！
週末にまるごとのチキン料理で彼をびっくりさせて見ませんか？

原種はイギリスのロックコー二ッシュ島の野鳥。それがアメリカで家禽化されました。
小さな鳥ですけれど骨が細くて驚くほどふっくらのお肉がたくさん付いてます。骨離れもよくグリルで煮込みで鳥本来の味わいをお楽しみいただけます。１羽で丁度お２人で召しあっていただくにはピッタリの大きさです。
もちろん家庭用のオーブンでも焼けますし、丸揚げもできます。サンゲタン鍋にもピッタリ♪
無駄なくおいしくいうことなしのチキンです。
・・・参鶏湯・・・
（用意するもの）ゲームヘン・もち米・にんにく・高麗人参・栗・なつめ・塩
ゲームヘンを解凍して、用意した材料を鶏のお腹の中に詰め、お鍋にお湯を鶏が隠れるくらい入れて２時間煮ます。出来上がったら身をほぐすようにして、酢醤油などや、塩コショウで召し上がってください。

調理方法
１．	塩胡椒とお好きなハーブを手でよくなじませて約２〜３時間おきます。
２．	１８０℃〜２００℃のオーブン又はオーブントースターで約３０分焼きます。
※	丸揚げの場合は、低温でゆっくり時間をかけて（約２０分）油を掛けながら気長に揚げてください。

詳細

賞味期限	冷凍状態で約６ヶ月解凍後　冷蔵で２〜３日
内容	ロックコーニッシュヘンという名のチキン通称ゲームヘン冷凍小型地鶏　約５００ｇ　１羽
保存方法	長期保存には冷凍保存
お召し上がり方	グリル・フライ・煮込みなど、加熱調理して召し上がってください。
発送方法	クール冷凍便でお届けします。冷蔵品との同梱はできません。